TP Audio Visual 2
Son 2 (dos) videos para analizar . Se entrega la tercer semana de Octubre. Acá va el primero
El tema desarrollado en esta oportunidad son los LÍPIDOS, acá les dejo el vinculo para que descarguéis "Un milagro para Lorenzo" audio latino, pesa casi un Giga .. así que paciencia.También se las dejo para ver on line , subtitulado o español gallego(insufrible la verdad ...)
HACE CLICK ACÁ ÁRA DESCARGAR EL VIDEO(CONTRASEÑA:zyklon-b)
Cuestionario:
1-¿Qué enfermedad le detectaron a Lorenzo?
2- ¿Qué biomoléculas contiene la mielina? Dar sus fórmulas.
3- Químicamente ¿ qué es el cromosoma x? ¿Cómo está compuesto?
4- ¿Qué biomoléculas en exceso en sangre tenía Lorenzo?
5-¿Qué es un lípido?
6- ¿Qué es un aceite?
7-¿Qué es una grasa?
8-¿Qué es un ácido graso ?
9-¿Qué es un ácido graso insaturado y saturado?
10¿Qué es un triglicérido?¿Cuales son los valores normales de triglicéridos en sangre?
11-Desde el punto de vista químico ¿por qué hay neuronas que transmiten el impulso más rápido que otras?
12- Dar tipos de enfermedades relacionadas con la mielina.
13-Como una terapia experimental , en principio proponen a los padres de Lorenzo una dieta especial, postule un posible menú para 3 días de esa dieta especial.
14-Luego intentan quimioterapia ¿en que se basa dicho tratamiento?
15-En un momento de la película los padres analizan los datos que han aprendido (“esquema del fregadero”) ¿qué conclusiones sacan?
16-¿Qué es una enzima?¿Qué enzima está defectuosa?
17-Dar los nombres de las cadenas saturadas C22 y C24 que se mencionan.
18-¿Cuál es el concepto de manipulación de ácidos grasos?
20- Dar la fórmula del ácido oléico ¿donde se puede encontrar?
21-¿En qué forma se debe consumir el ácido oléico?¿cual es su fórmula?
22-El padre está en la biblioteca con su cuñada y se ayuda con unos clips que representan las cadenas de carbono ¿cual es el gran interrogante del sr. Odone?
23-En 1895 el químico Kekulé hizo un hito en la química descubriendo la fórmula del benceno de una manera singular . Relacionar la forma en que Kekulé descubrió la fórmula del benceno con la forma en que lo hizo sr. Odone.
24-¿Qué es el ácido erúcico?¿Por qué tenían que administrarle este tipo de ácido graso?
25- ¿Qué es la inhibición competitiva que se menciona?
26- ¿Cuál fue la fórmula final del aceite de Lorenzo?
27-¿Qué son los ácidos grasos omega-3?¿y los omega-6?
28-¿Cuáles son las bondades de ingerir en la dieta ácidos grasos omega-3?¿qué alimentos contienen aceites omega 3
29-Proponga una dieta de tres días rica en ácidos grasos omega-3.
VIDEO 2 : ENGÓRDAME
CUESTIONARIO
Cuestionario Engordame
1)
En los análisis iniciales se mide el colesterol
¿Cuál es el valor normal para una persona adulta? ¿qué es el colesterol? Dar su
formula estructural.
2)
Que son los triglicéridos?
3)
¿Cómo metaboliza el hígado los trigliceridos?
4)
Luego de los estudios iniciales encuentran valores normales.¿ Cuales son los
calores normales de triglicéridos,
grasas totales, creatinina , VLDL, LDL?
5)
Investigar
cuanta bebida gaseosa contiene “la gaseosa Junbo” de Mac Donald que se
vende en Norteamérica ¿ Cuanto contiene la versión más grande que suele
venderse en argentina? Cuanto azúcar contiene un vaso de COCA COLA (bebida cola
que se vende en Mac Donald)
6)
Cuantas calorías contiene un 250 ml (un vaso) de Coca Cola?
7)
Es sabido que Mac Donald atrae al mercado
infantil con “la cajita feliz”, juegos , el payaso etc. Investigar el contenido
de la cajita feliz y su contenido calórico .
Comentá tus impresiones respecto a estos valores.
8)
Cuantas calorías tiene las papas super grandes
de Mac donald? Cual es la necesidad
caloríca de un estudiante de tue edad promedio por día? ¿ cual es tu impresión
respecto a los valores investigados?
9)
A cuanto
equivale ½ Galón en litros ?
10)
¿ a Que
se refiere con “ambiente tóxico?
11)
Por qué la obesidad es una causa de muerte?
12)
En el documental menciona un socio fundador de
una cadena de heladerías que le hicieron un quíntuple by pass ¿ por qué se
hacen este tipo de cirugías? ¿Qué relación tiene con el hecho de comer helado?
13)
Qué contiene la salsa “kethup” de Mac Donald?
14)
Conseguir un folleto de información nutricional
de Mc Donald para discutirlo en clase.
15)
Hacer un cuadro comparativo del almuerzo de
estudiantes que tienen distintos sistemas de almuerzo.
16)
¿Hacer un cuadro sinóptico de las diversas
etapas del experimento hasta el día 30
17)
Qué conclusiones sacas después de haber visto
este documental?
Tp audio visual
"Choque de titanes"
Hacé click acá para ver la película
Cuestionario:
1) ¿Según Boltzamn cual era la característica más importante de la materia
¿como lo demostró?
2) ¿Qué es el movimiento browniano?
3) ¿Como relacionó Einstein el movimiento Browniano con las características del átomo?
4) Comentar algunas características de las personalidades de Rutherford y Bohr
5) ¿Como descubrió Rutherford la existencia de espacios vacíos dentro del átomo?¿cuales fueron sus dificultades?
6) ¿Qué interrogante que tenía Bohr con respecto al átomo de Rutherford
7) ¿Como se puede explicar los conceptos de Bohr?
8) ¿Qué repercusiones tuvieron las ideas de Bohr en el mundo científico
De Broglie?
9) ¿Qué es el principio de exclusión de Pauli?
10) ¿Cual es el aporte de Schroedinger? ¿Como describirías las características personales deSchrodinger? ¿Estas características pudieron influir en su concepción del átomo?
11) ¿Cual fue el aporte de Heisenberg?¿En que “bando” estaba? ¿Qué características tendría el átomo según él?
12) ¿En qué se basa la mecánica matricial y como se aplica al átomo? ¿qué opinión tenía Einsteinacerca de la mecánica matricial o cuántica?
13) ¿Como describirías la polémica entre los “radicales” y los “ortodoxos”o “conservadores” ?¿quiénes estaba en cada bando? ¿Cómo afectó en el modelo atómico moderno?
14) ¿Qué es el principio de incertidumbre?
15) Comentar cómo fue el debate entre Einstein y Bohr en el congreso Solvay
16) A partir del congreso Solvay ¿que visión del átomo es la que prevaleció hasta nuestros días?
